吃堅果不會胖 還降膽固醇吃堅果不會胖 還降膽固醇 根據今天刊在美國醫學會「內科醫學檔案」(Archives of Internal Medicine)的建築設計研究,吃堅果有益健康,因為各式堅果可以降低血液中的膽固醇。   研究報告指出,相較於不吃堅果的對照組,每天平均吃67公克堅果的結婚西裝人總膽固醇濃度降5.1%,俗稱「壞膽固醇」的低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)也少了7.4%。   研究表示,三酸甘油脂過高的民眾,血脂也辦公室出租因堅果降了10.2%。研究人員分析的數據,來自7國25個試驗的583名膽固醇過高或正常、年紀19歲到86歲的男女。   這份由加州羅瑪琳達裝潢大學(Loma LindaUniversity)薩貝德(Joan Sabate)博士率領的研究發現,無論是什麼堅果,健康效果是一樣的。   然而,一個人的澎湖民宿體重和壞膽固醇的高低,則會影響堅果的效果。   研究發現,開始的壞膽固醇越高,堅果降膽固醇的效果就越好;然而,一個人的體質指小型辦公室數(BMI)越低,也就是不超重、不過胖的人,堅果效果就越好。   堅果的效果也跟一個人的飲食習慣有關。   相較於這些飲食健康、酒店工作多吃單不飽和橄欖油、魚類新鮮蔬果的人,吃西方飲食、含高飽和脂肪的民眾,從堅果獲得的好處也較為鮮明。   好消息還在後頭。這份房地產研究分析的數據顯示,吃堅果的好處會存在很長一段時間,可減少發展第2型糖尿病的風險,而且儘管堅果的脂肪含量高,它們不會讓我們變結婚西裝胖。  


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